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Kurzbeschreibung des Lernpfades

In diesem Lernpfad lernen die Schülerinnen und Schüler, wie man ein Rezept richtig schreibt. Zu Beginn aktivieren sie ihr Vorwissen mithilfe eines Videos und bearbeiten anschließend verschiedene Übungen: ein Lückentext zum Aufbau eines Rezepts, eine Zuordnungsaufgabe zu Einleitung, Hauptteil und Schluss, sowie eine Reihenfolgeübung zur Struktur eines Rezepts. Ein weiterer Lückentext frischt typische Textprozeduren auf, die später auch digital als Merkhilfe zur Verfügung stehen. Abschließend bringen die Lernenden Sätze eines Rezepts in die richtige Reihenfolge. Diese Übungen bereiten auf die Schreibaufgabe vor. Im nächsten Schritt greifen die Schülerinnen und Schüler auf ihre vorher erarbeiteten Stichpunkte (Vorsicht: dies muss im Voraus geschehen) zu ihrem Lieblingsrezept zurück. Diese enthalten Zutaten, Mengenangaben und Zubereitungsschritte. Die Stichpunkte dienen als individuelle Arbeitsgrundlage für die spätere Schreibphase im Lernpfad. Da nicht davon auszugehen ist, dass alle Schülerinnen und Schüler beispielsweise die Grammangaben oder Zubereitungszeiten ihrer Lieblingsrezepte auswendig kennen, wird mit dieser vorbereitenden Hausaufgabe sichergestellt, dass sie beim Schreiben auf konkrete und verlässliche Informationen zurückgreifen können. Über einen Link gelangen sie zu ihrem persönlichen ZUM-Pad, das individuell (z. B. mit einem Schreibrahmen) gestaltet sein kann. Dort planen sie ihren Text und schreiben einen ersten Entwurf. Dieser wird anschließend von einem Mitschüler oder einer Mitschülerin ausprobiert und mithilfe einer Checkliste bewertet. Auf Basis dieser Rückmeldung überarbeiten die Schülerinnen und Schüler ihr Rezept.

Lernvoraussetzungen

Fachliche Lernvoraussetzungen:

• Textsortenwissen über das Schreiben von Rezepten
• Rechtschreib - und Satzbaukenntnisse
• gezielte Wortschatzarbeit zum Thema Küche
• Lesekompetenz: SuS können einfache Texte lesen und verstehen
  

Technische Lernvoraussetzungen:

• Grundkenntnisse im Umgang mit digitalen Medien (einfache Bedienung von Tastatur & Maus bzw. Touchscreen)
• Schreiben im ZUMPad
• selbstständiges Arbeiten

Kognitive Voraussetzungen:

• Handlungsplanung und –Strukturierung: Planen, Formulieren und Überarbeiten
• Vorwissen aktivieren: Grundkenntnisse zu Mengen, Küchenbegriffe und Abläufe
• Aufmerksamkeit und Konzentration
• Metakognition: Fähigkeit zur Selbstrevision

Material:

Die SuS benötigen...

• ein digitales Gerät (Laptop, Computer oder Tablet) mit Lautsprechern oder Kopfhörern
• Internetzugang

Zielgruppe: Dieser Lernpfad ist für Schülerinnen und Schüler der 3. Klasse gedacht.

Dauer: ca. zwei Doppelstunden

Fach- und Medienkompetenz

Bildungsplan Baden-Württemberg (2016): Deutsch

Leitgedanken:

Der Deutsch­un­ter­richt nimmt in viel­fäl­ti­ger Wei­se Teil­as­pek­te der „Me­di­en­bil­dung“ (MB) auf. Bei der In­for­ma­ti­ons­be­schaf­fung und der Wis­sens­ver­mitt­lung, bei Text­pro­duk­tio­nen und Prä­sen­ta­tio­nen fin­den Me­di­en ih­re An­wen­dung. Der Um­gang mit Me­di­en wird ein­ge­übt und re­flek­tiert, so­dass die Kin­der Me­di­en be­wuss­ter in ih­re Le­bens­ge­stal­tung in­te­grie­ren kön­nen.

Klasse 3/4:

Inhaltsbezogene Kompetenzen:

3.2.1.1 Tex­te ver­fas­sen – Tex­te pla­nen, schrei­ben und über­ar­bei­ten

Die Schü­le­rin­nen und Schü­ler nut­zen ver­schie­de­ne Schreib­an­läs­se. Sie kön­nen un­ter Be­rück­sich­ti­gung ver­schie­de­ner Schreib­ab­sich­ten Tex­te pla­nen und schrei­ben. Sie über­ar­bei­ten ih­re Tex­te im Hin­blick auf In­halt, Spra­che, Or­tho­gra­fie und Ge­stal­tung. Da­bei be­zie­hen sie münd­li­che und schrift­li­che Kom­men­ta­re in die Über­ar­bei­tun­gen ein.

3.2.1.6 Le­se­ver­ste­hen ver­tie­fen

Schülerinnen und Schüler können...

(1) Rezepte von anderen Textsorten unterscheiden

(3) text­spe­zi­fi­sche Merk­ma­le er­fas­sen und de­ren Ge­brauchs­wert er­ken­nen und be­nen­nen

3.2.1.7 Tex­ter­schlie­ßungs­stra­te­gi­en nut­zen

Die Schü­le­rin­nen und Schü­ler ken­nen Stra­te­gi­en zur Tex­ter­schlie­ßung. Sie nut­zen die­se und set­zen sie ge­zielt ein. Sie er­fas­sen we­sent­li­che In­hal­te ei­nes Tex­tes und kön­nen die­se wie­der­ge­ben. Sie neh­men zu Tex­ten Stel­lung und ver­ba­li­sie­ren da­bei ih­re ei­ge­nen Ge­dan­ken.

Prozessbezogene Kompetenzen:

2.1 Sprechen und Zuhören

Die Schülerinnen und Schüler beteiligen sich konzentriert und aktiv an Gesprächen. Sie können eigene Vorgehensweisen, Beobachtungen und Ergebnisse mitteilen und erklären, z. B.: ein Rezept erklären, Fragen zum Ablauf stellen, Anweisungen geben

2.2 Schreiben

Die Schülerinnen und Schüler können...

Texte verfassen

(1) eine Schreibidee entwickeln, planen und aufschreiben und auf die logische Reihenfolge achten

(2) verständlich, strukturiert, adressaten- und funktionsgerecht schreiben

(4) einen Text inhaltlich und sprachlich überarbeiten

(5) Texte auf Verständlichkeit und Wirkung prüfen

(6) Texte in Bezug auf sprachliche Gestaltung und auf die sprachliche Richtigkeit hin überprüfen

(7) Texte in Bezug auf die äußere Gestaltung hin optimieren

(8) Texte zweckmäßig und übersichtlich gestalten

(9) Texte auf orthografische Richtigkeit überprüfen

elektronische Medien nutzen

(16) elektronische Medien als Schreibwerkzeug nutzen (ver­ständ­lich, struk­tu­riert, adres­sa­ten­ge­recht und funk­tio­nal schrei­ben)

2.3 Lesen

Schülerinnen und Schüler können Rezepte sinnverstehend erfassen und mit ihnen umgehen. Zudem können sie Lesestrategien nutzen, um Informationen zu entnehmen, z. B.: Zutaten und Arbeitsschritte im Rezept finden und verstehen.

KMK-Strategiepapier zur Bildung in der digitalen Welt (2017):

Medienkompetenzen:

Kompetenzbereiche der "Kompetenzen der digitalen Welt":

(1) Suchen, Verarbeiten und Aufbewahren: Digitale Rezeptrecherche, kritisch bewerten und speichern

(2) Kommunizieren und Kooperieren: Gemeinsames Arbeiten an Rezepten und Feedback geben

(3) Produzieren und Präsentieren: eigene digitale Rezepttexte verfassen

(6) Analysieren und Reflektieren: Ergebnisse vergleichen und kritisch reflektieren

Quellen und Literatur

• Bildungsplan Baden-Württemberg (2016)

• Strategie der Kultusministerkonferenz zur "Bildung in der digitalen Welt" (2017)
• Grabowski, Joachim (2014): Schreibkompetenz – Ein Thema der Kognitionspsychologie.

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